Recursos

Si tenéis un compromiso que cumplir con un amigo o una amiga, con el novio o la novia o con alguien de la familia, un recurso que bien usado puede hacer que quedéis muy bien es el invitarlos a una comida o una cena. Y no olvidéis que a los hombres es muy fácil conquistarnos por el estómago, así que si vais a por uno, es buena idea preparar una buena receta.

En este blog hay un buen puñado de recetas que no son demasiado difíciles de preparar y se puede quedar como un artista, pero por si todo esto no fuera suficiente, este post de hoy os proporcionará una serie de recursos para que ya no haya excusa para que el mediodía o la noche sean inolvidables.

Si con las recetas que presentamos aquí no tenéis suficiente hay unas cuantas direcciones que os pueden dar más ideas:

Artes culinarias es un wiki (tipo wikipedia) que contiene un libro de recetas. Es interesante porque aunque no es demasiado extenso tiene algunas recetas de suramérica que igual es interesante probar.

Karlosnet es una web muy extensa que tiene un montón de apartados (recetas, nutrición...) que está patrocinada por el cocinero más famoso, o por lo menos el que más sale en la tele.

En Recetas diarias podréis encontrar un buen montón de recetas bien explicadas.

Cocina para impostores es un blog en el que se explican recetas "alternativas" y muy baratas y sencillas de realizar. Sólo leerlo es una delicia.

Los amigos del chocolate nos proponen muchas recetas en las que se usa este producto rico rico. No sólo postres, recetas de todo tipo.

Y si ya la cosa es para nota, en MyCoctel encontramos recetas para cócteles con las que dejar de piedra a nuestros invitados.

Pechugas de pollo con leche de coco

Autora: Rosa

• Pechugas de pollo.
• Zanahorias.
• Pimientos verdes.
• Leche de coco.
• Arroz basmati.
• Curri.
• Aceite.

Se cuece el arroz basmati. A parte, se sofríen los pimientos, las zanahorias y las pechugas bien troceados. Se añade la leche de coco y el curri cuando esté sofrito.

Al final se presenta el arroz en un plato con la salsa por encima.

Berenjenas

Autor: Felipe

• Pimientos.
• Carne de gorrino y de ternera picada.
• Bechamel.
• Berenjenas.
• Queso rallado.

Se cuecen las berenjenas en el microondas, partidas por la mitad. Después se vacían las berenjenas y se hace un sofrito con la carne de gorrino, de ternera y de las berenjenas, más los pimientos. Luego se añade la bechamel (que la he comprado ya hecha) a la sartén.

Se deja un ratillo y por fin, se rellenan las berenjenas con todo el sofrito y se les echa queso rallado encima. Se meten al horno a gratinar. El Felipe dice que a temperatura del sol, pero tampoco es pa tanto.

Pezuñas

Autora: Mónica

• Pezuñas adobás.
• Tomatillo frito .
• Cebolla.
• Orégano.
• Perejil.
• Romero.
• Unos dientes de ajo.
• Un tomate natural.

Se hace un sofrito con la cebolla picada, el ajo, aceite. Luego se añade el tomate, las pezuñas, las especias y medio litro de agua. Se dejan cocer al gusto. La Mónica lo dejó en la olla express 15 minutos.

Ensalada con sésamo

Autor: Rosita

• Canónigos.
• Tomatitos cherry.
• Maíz.
• Sésamo tostado.
• Huevos cocidos.
• Aceite, sal y vinagre de módena.

A ver si vamos a tener que explicar también como hacer una ensalá!!!

The Perfect´s postrers

Autor: Perfecto

• Naranjas.
• Plátanos.
• Leche.
• Azúcar.
• Bizcocho.

Primero se hace el batido con la azúcar, leche, plátanos, naranja y batidora. Debe quedar líquido. Después se pone el bizcocho de base en un recipiente. Se echa el batido por encima que empapen bien, poco a poco. Después se ponen trozos de la fruta por encima. Se guarda en la nevera para que enfríe un poco. Es un postre refrescante.

Puré-Crema de verduras

Autor: Cachorro

• Bajocas (un puñao hermoso).
• Guisantes (350 gramos).
• Patatas.
• Cebollas.
• Puerro
• Huevos.
• Pan bimbo.
• 2 Pechugas de pollo.

Se cuecen las verduras y las pechugas en un litro de agua de 20 a 25 minutos. Se sacan las pechugas y se dejan 5 minutos más hasta que estén bien cocidas. Después se pasan las verduras por la batidora para hacer el puré. Por otro lado se fríen trozos del pan bimbo para hacer picatostes, y se rallan los huevos cocidos. Al final, se presentará el puré con los picatostes, huevo rallado y trocetes de pechuga.