Esta receta que ponemos aquí, se la queremos dedicar a su autora, Mónica, porque se nos puso malita el otro día y la han tenido que operar. Afortunadamente, todo ha ido bien y ya está en casa terminando de recuperarse. Así que, Mónica, besos y abrazos mediante ponemos esta receta que tu misma hiciste y te la dedicamos con todo el cariño deseando que te recuperes totalmente lo antes posible.
Autor: Mónica
- Librillos de lomo
- Sobrasada
- Queso
- Jamón York
- Pan rallado
- Huevos
Se unta la sobrasada en el lomo, y se mete un trozo de queso y un trozo de jamón york dentro del lomo. Se reboza en el huevo y en el pan rallado. Se echa un poco de sal en los librillos y se fríen en una sartén.
Se unta la sobrasada en el lomo, y se mete un trozo de queso y un trozo de jamón york dentro del lomo. Se reboza en el huevo y en el pan rallado. Se echa un poco de sal en los librillos y se fríen en una sartén.
