miércoles, 23 de julio de 2008

Puré-Crema de verduras

Autor: Cachorro

  • Bajocas (un puñao hermoso).
  • Guisantes (350 gramos).
  • Patatas.
  • Cebollas.
  • Puerro
  • Huevos.
  • Pan bimbo.
  • 2 Pechugas de pollo.

Se cuecen las verduras y las pechugas en un litro de agua de 20 a 25 minutos. Se sacan las pechugas y se dejan 5 minutos más hasta que estén bien cocidas. Después se pasan las verduras por la batidora para hacer el puré. Por otro lado se fríen trozos del pan bimbo para hacer picatostes, y se rallan los huevos cocidos. Al final, se presentará el puré con los picatostes, huevo rallado y trocetes de pechuga.