Autor: Vania
- 1 Kg de cangrejos de río
- Medio kilo de tomate crudo triturado
- Una berenjena gorda
- Una cebolla gorda
- Una hoja de laurel
- 5 ó 6 dientes de ajo
- Sal, azucar y aceite Altos del Cabriel
Los cangrejos
se pueden comprar en cualquier centro comercial, vienen en bandejas y ya están cocidos (no hay que arreglarlos).
Empezamos con el tomate. Sofreímos los ajos y el laurel, para que no se queme el aceite. Después añadimos tanto la cebolla como la berenjena bien picadas. En cuanto estén pochadas, se añade el tomate.
Se pone a fuego lento y se añade una cucharada de sal y otra de azucar. Se remueve de vez en cuando, y se deja a fuego lento durante media hora.
Cuando el tomate esté frito se añaden los cangrejos y dejamos una cuarto de hora o veinte minutos cociendo.
Se deja reposar, y se sirve. Bon profit!
9 comentarios:
los cangrejos buenismos, pero lo que no sabe la gente es que las salsa resultante estaba de muerte.
con mochileta y colchoneta,
la orza temblando
y la tortilla en potencia,
solo falta señoras,
que terminemos .......
jejejejeje
Vania me he enterao por ahí que estás dando clases de guitarra ya te vale ehhh!!! a nosotras no pero a ellos si esto es inperdonable traicionero!! te la guardo
jennifer mf (la única que se acordó de tu cumple conste)(la del pelo rojo y con pecas por si no te encuentras je, je)
Calla, calla, si es que me han liao con lo de las clases! Además, vosotras sois ya mu buenas, no necesitais maestro. ;)
Y gracias por acordarte del cumple!
Con mochila y colchoneta,
la orza temblando
y la tortilla en potencia,
solo falta, señoras,
que terminemos potando.
Juas!
si, si que lo dices para escaquearte pillín, no te preocupes que entre la estefa, la jenni y yo vamos tirandillo je, je
nos vemos
jennifer mf
joer tio, entre las millones de posibilidades que hay (disfrutando, gozando, bailando,etc) vas y me dices potando!
jaja
pues yo no pienso potar, jejejjeje
Madremía, qué Viña más guapo!
Aún va a ser verdad que las épocas de crisis económicas son buenas pa la música.
PD: no hemos potao
¡Hola guijosos!
tengo gaaaaaaaaaaaaaaanaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!
Publicar un comentario