Autor: Felipe
- Para las brochetas:
- pechugas de pollo
- lomo adobao
- cebolletas
- pimiento verde y au.
- Para la guarnición:
- Arroz
- pimiento rojo
- espárragos
- judías verdes
- ajetes tiernos
- dos dientes de ajo
- zanahoria
- caldo de verduras
Se cortan las pechugas y el lomo en dados, y se ensartan junto con la cebolleta en el pincho y se fríen en una sartén con un poco de aceite de oliva (de la Cope, claro)*. La guarnición se hace aparte, cortando los pimientos, judías, los ajos, los ajetes tiernos y la zanahoria en trocitos pequeños. Se rehoga todo junto y se añade el arroz a la sartén, dejándolo freír todo junto. Después se añade el caldo de verduras. Por último, freímos los pimientos y espárragos aparte. Para presentarlo, ponemos en un plato toda la guarnición más los espárragos, y encima ponemos las brochetas, a las que hemos añadido el pimiento.* La Cope no quiere decir la cadena de los obispos, no, quiere decir la Cooperativa del Campo San Antonio Abad, donde se hace el vino y el aceite "Altos del Cabriel". No os asustéis ;-)
10 comentarios:
menudo pedazo de trozo de piazo de brocheta.
maravillosa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
nos vamos superando
ummmmmmmmmmmmmmmm que brocheta
De momento, y en mi opinión, esta es la mejor receta que ha preparao el Felipe. Las costillas y tó eso estaban bien, pero esta me moló bastante por que era más original con la guarnición y tó el rollo. Un 10 pal Felipe!
Como curiosidad, cabe decir que el nombre de la receta está inspirado, como no podía ser de otra forma, en el programa "Muchachada Nui", que estos últimos miércoles echaban en la 2 a las 11 de la noche, justo en la sobremesa de nuestras cenas. Jejeje. Con las piedrecicas de orujo, vamos!
A ver si lo vuelven a echar otra vez, por que entre que no retransmiten los partidos de la copa del rey, ni los de la Champions, al final lo único que nos queda es la chispa de las piedras.
;)
Queremos que las fotos salgan en grande al clicarlas!!!
Aaaaarg!
YO QUE TUBE LA SUERTE DE PROBARLAS DIGO "SI SEÑOR ESO ERAN UNAS BROCHETAS Y LO DEMAS SON TONTERIAS"
bueno la cena buenisima, pero pienso que el punto mas a favor de este gran cocinero...jejejeje es que hasta llevaban pimiento¡¡¡¡¡¡¡¡
queremos que hagan de nuevo muchachada, que las putas televiosiones privadas entren en bancarota y que mi futura novia sea una viciosilla JAJAJA
Eso eso, queremos que tu futura novia se una viciosilla, si!! ;-)
sisi viciosilla y si es un poco guarrilla mejor que mejor.
Vamos per a por la mas viciosa y guarra que encuentres que estamos contigo¡¡¡¡¡¡
Diooooos!! Leeeela, leeela, leeeela, oh si nena!
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